Infos pratiques

Sweet Bubble Thé est installé rue du Docteur Fiolle, une rue tranquille du 6ᵉ arrondissement de Marseille qui débouche directement sur la place Castellane. C'est l'un des grands carrefours de la ville, dominé par la fontaine Cantini, vingt-cinq mètres de marbre de Carrare offerts à Marseille par le marbrier Jules Cantini et inaugurés au début du XXᵉ siècle. La fontaine a retrouvé son eau en 2025, à l'occasion du réaménagement de la place. Autour, le quartier vit de ses commerces, de ses cabinets, de ses bureaux et d'un flux permanent d'habitants : c'est un secteur où l'on travaille et où l'on passe, et c'est précisément pour cela qu'il manquait un coffee shop à Castellane où s'arrêter vraiment.

À pied, tout est proche. La rue Paradis et la rue de Rome, les deux grandes artères commerçantes du centre, partent de la place. Le musée Cantini et ses collections d'art moderne sont à cinq minutes, rue Grignan. La bibliothèque municipale de Castellane, la plus petite du réseau marseillais, est installée à l'intérieur même de la station de métro. En remontant vers le nord, on rejoint le cours Julien, ses escaliers peints et ses murs de street art, ainsi que l'Espace Julien pour les concerts. Vers l'ouest, le jardin de la Colline Puget, le plus ancien jardin public de la ville, offre une vue sur le Vieux-Port. Vers le sud, l'avenue du Prado file jusqu'à l'Orange Vélodrome. La mairie des 6ᵉ et 8ᵉ arrondissements recense les rendez-vous et les travaux du secteur.

Côté transports, difficile de faire mieux : les deux lignes de métro, le tramway T3 et plusieurs lignes de bus du réseau RTM se croisent sur la place, à trois minutes de notre porte, et l'arrêt Paradis-Fiolle est à quatre-vingts mètres. En voiture, le stationnement se fait en surface, en zone payante, ou dans les parkings publics du secteur. Autant dire qu'un bubble tea à emporter près du métro Castellane se glisse facilement entre deux trajets — et que, si vous avez le temps, la salle vous attend derrière la vitrine.

Reste la vraie question : pourquoi s'arrêter ici plutôt qu'ailleurs quand on traverse le quartier ? Parce qu'un salon de thé du 13006 ouvert de 10h à 19h, six jours sur sept, se prête à tous les moments creux d'une journée marseillaise : la pause de milieu de matinée, le déjeuner à emporter près de la place Castellane, l'après-midi de révisions, le goûter des enfants après l'école, le rendez-vous d'avant-cinéma. Parce que la boisson se règle à votre goût, du parfum au niveau de sucre, et qu'on prend le temps de vous l'expliquer si c'est la première fois. Et parce que, depuis 2015, ce coin de la rue du Docteur Fiolle est devenu pour beaucoup de Marseillais le point de rendez-vous par défaut : celui dont on n'a plus besoin de donner l'adresse.